Obsah
Základní škola Budišov příspěvková organizace, 675 03 Budišov 221
VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Vypracovala: Dagmar Abesková
Schválil: Mgr. Milan Procházka, ředitel školy
Směrnice nabývá platnosti dne: 1.9.2023
Směrnice nabývá účinnosti dne: 1.9. 2023
Změny ve směrnici jsou prováděny formou číslovaných písemných dodatků, které tvoří součást tohoto předpisu.
Obecná ustanovení
Na základě ustanovení § 30 zákona č. 561/2004 Sb. o předškolním, základním středním,
vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), v platném znění, a v souladu
s vyhláškou č. 107/2005 Sb. a vyhláškou 84/2005 Sb. vydávám jako statutární orgán školy
tuto směrnici.
1. Práva a povinnosti strávníků, pravidla vzájemných vztahů s pracovníky školy
Strávník má právo:
stravovat se ve školní jídelně podle školského zákona
na kvalitní a vyváženou stravu podle zásad racionální výživy
na kulturní prostředí při stolování
na porci odpovídající normativu dle věkových kategorií
na dostatek času pro konzumaci oběda
Strávník má povinnost:
dodržovat vnitřní řád školní jídelny chovat se při stravování ohleduplně, v souladu s hygienickými a společenskými pravidly stolování
řídit se pokyny dohlížejícího pedagoga a pracovnice pro výdej stravy
odnést po jídle použité nádobí, zanechat po sobě čisté místo u stolu a zasunout židli
Pravidla vzájemných vztahů mezi strávníky, zákonnými zástupci a pracovníky školy:
pedagogický pracovník zajišťující dohled nad žáky zajišťuje bezpečnost a nezbytná organizační opatření
žáci jsou ve vztahu k pracovnici pro výdej stravy a pedagogickému dohledu povinni dodržovat pravidla slušného chování
dohlížející pedagog a pracovnice pro výdej stravy, která vydává stravu, jsou povinni respektovat práva žáků a zajišťovat jejich uplatňování
vztahy zákonných zástupců s pracovníky školy jsou založeny na vzájemném respektu a slušnosti
2. Provoz školní jídelny, organizace činnosti
Do školní jídelny a výdejny mají povolen vstup pouze žáci, strávníci a pracovníci školy v době stanovené pro výdej svačin a obědů.
Před vstupem do školní jídelny si žáci řádně umyjí ruce a dodržují zásady hygieny.
Výdej obědů pro žáky a pracovníky školy probíhá od 10.50 h. do 13.00 h. (podle rozvrhu).
Cizí strávníci si vyzvedávají oběd ve školní jídelně od 11.00 h. do 12.00 h.
Zákonný zástupce přihlašuje své dítě, resp. strávník se přihlašuje ke školnímu stravování na základě vyplněné přihlášky, která platí po celou dobu školní docházky.
Přihlášení ke stravování je platné podle uvedeného data zahájení a ukončení stravování.
Pro ukončení stravování je nutné se ze stravování odhlásit.
Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku, ve kterém dosahují věku dle vyhláška č. 107/2005.
Věkové kategorie strávníků jsou: 7–10 let, 11–14 let, 15 a více let
Strávníkům je po přihlášení ke stravování přiděleno uživatelské jméno a heslo k on-line portálu školní jídelny na objednávání a odhlašování stravy – www.strava.cz.
Strávníkům jsou přihlášeny obědy na všechny dny školního vyučování v následujícím měsíci, prostřednictvím online portálu školní jídelny lze den předem do 12.30 hod. zrušit objednávku. V den oběda již nelze oběd odhlásit.
Úhrada za stravování se provádí za všechny objednané obědy.
Úhrada za stravování se hradí zejména bankovním převodem. Platba je provedena inkasem z účtu za všechny přihlášené obědy v daném měsíci.
Strávníci, kteří platí obědy v hotovosti hradí zálohu na stravné do 15.dne v kalendářním měsíci.
Ceny a normy podávaného jídla se řídí předpisy o školním stravování.
Kontakt na kancelář školní jídelny 606 074 936.
Jídlo se vydává pouze po předložení čipového žetonu, který si zakoupí při přihlášení k stravování.
Při ztrátě, nebo zapomenutí čipového žetonu v den výdeje stravy, nahlásí strávník své jméno při výdeji stravy, kde je objednávka ověřena, resp. vydán oběd.
Žák má nárok na dotovanou stravu (cena pořizovacích surovin) pouze při pobytu ve škole a pouze v první den onemocnění.
Zaměstnancům školy je za sníženou úhradu (cena pořizovacích surovin) poskytován jeden oběd v kalendářním dni, pokud vykonává práci pro organizaci alespoň 3 hodiny v daném kalendářním dni v místě výkonu práce sjednaném v pracovní smlouvě.
Strávníkům je vydáván kompletní oběd včetně masa a příloh. Žáci nejsou nuceni ke konzumaci celého vydaného jídla a vraceni k dojídání, jsou pouze vybídnuti k ochutnání.
Vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně, strávníci je neodnášejí z místnosti.
Žáci, strávníci si mohou ovoce a zeleninu, kterou nezkonzumují v jídelně, odnést z jídelny.
Žáci, kteří zůstávají ve školní družině, si mohou pod dohledem paní vychovatelky tyto
potraviny uschovat pro odpolední svačinu.
Jídelní lístek se vyvěšuje ve školní jídelně, na nástěnce ve škole, na stránkách školy a na portále školního stravování www.stava. cz.
3. Podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví
Bezpečnost a ochrana zdraví žáků ve školní jídelně je zajištěna po celou dobu provozu školní jídelny.
K zajištění bezpečnosti ve školní jídelně je určen pedagogický dohled (vychovatelky ŠD u žáků svých oddělení), který dbá o bezpečnost strávníků, organizuje odběr stravy a dohlíží na čistotu a bezpečnost prostředí, zejména podlahy.
Pedagogický dohled dbá na bezpečnost žáků. Při znečištění podlahy, stolu upozorní na tuto skutečnost pracovnici kuchyně, která provede úklid. Běžný úklid během provozní doby zajišťuje v jídelně pracovnice pro výdej stravy, včetně stolů a podlahy znečištěných jídlem.
Úklid po skončení provozní doby zajišťuje pracovnice, k tomu určená.
Žáci dodržují ve školní jídelně zásady bezpečnosti a ochrany zdraví, při svém počínání mají na paměti nebezpečí úrazu.
Každou nehodu, poranění, úraz či zdravotní indispozici ve školní jídelně žáci okamžitě hlásí pedagogickému dohledu, který poskytne potřebnou péči.
Žáci se ve školní jídelně chovají způsobem, který vylučuje jakékoliv projevy ponižování nebo ubližování (zejména vůči žákům mladším a slabším).
4. Pravidla pro zacházení s majetkem ve školní jídelně
Žáci mají právo užívat zařízení školní jídelny v souvislosti se školním stravováním.
Žáci šetří zařízení a vybavení jídelny.
Žáci oznámí zjištěné závady školního majetku pedagogickému dohledu ve školní jídelně.
Škodu na majetku školní jídelny, kterou způsobí žák svévolně, je povinen jeho zákonný zástupce uhradit nebo zajistit opravu.
5. Stanovení kalkulace ceny oběda
Stanovení kalkulace ceny oběda pro jednotlivé skupiny strávníků jsou uvedeny v příloze tohoto vnitřního řádu školní jídelny.
6. Závěrečná ustanovení
Kontrolou provádění ustanovení této směrnice je statutárním orgánem školy pověřen zaměstnanec: ředitel školy a vedoucí školní jídelny.
O kontrolách provádí písemné záznamy.
Zrušuje se předchozí znění této směrnice. Uložení směrnice v archivu školy se řídí Spisovým a skartačním řádem školy.
Zaměstnanci byli seznámeni se směrnicí na pracovní poradě dne 282.8.2023
V Budišově dne: 28.8. 2023
Ředitel školy: Mgr. Milan Procházka
Základní škola Budišov, příspěvková organizace, 675 03 Budišov 221